武夷山香江茶业 - 曦瓜武夷岩茶官网

武夷山香江茶业

2023-02-27 17:30:58

武夷山香江茶业有限公司

香江茶业有限公司成立于2006年，是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化省级重点龙头企业。

公司名称：武夷山香江茶业有限公司

成立时间：2006年

总部地点：武夷山市兴田镇仙云路1号

公司简介

2006年，武夷山香江茶业有限公司成立“曦瓜”品牌，以规·矩制好茶，并致力于打造中国大红袍名家；2016年，茶旅结合项目“武夷香江茗苑”，作为国家AAAA级旅游景点，更是为武夷山茶产业发展书写了新的篇章；2020年，成立白茶品牌甘一露。

香江茶业始终坚持以“让世界分享武夷茶”为使命，不断地开拓着武夷茶的市场空间，提升以“大红袍”为代表的武夷岩茶的国际影响力。通过对茶产业和生态文化旅游产业的整合，以“茶旅结合，茶旅互促”的运营模式，打造茶旅融合的经营理念，促进武夷茶的传播与分享，并推进武夷山茶文化旅游品牌的建设和转型。

“让世界分享武夷茶”——未来，香江的茶，将出其不意地出现在每一个大众的身边，融入和渗透到每个人的生活。

发展方向

从解放前的作坊式生产到今天的产业化规模发展，香江历代茶人在坚守中有创新、在传统中有突破，在总结前人的基础上逐渐的摸索出了一套有自己特色的产、学、研、销模式。

种植和生产

武夷香江拥有茶山茶园3000多亩

大部分位于以“三坑两涧”为中心的武夷山核心景区，地理环境得天独厚，如内鬼洞、楼梯岩、钟鼓岩、慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧等

推进武夷岩茶规模化生产

目前国内规模最大、最先进、最完整的乌龙茶全自动加工生产流水线，年产量可达4000吨。

传承中国传统乌龙茶加工方法结合现代化机械生产工艺，按照国家标准设计、与国际接轨，采用全封闭不锈钢制造。茶叶在加工过程中不落地，集全电节能、卫生环保于一体，实现计算机全程控制自动化生产，制作出让消费者放心的茶产品。

技艺和传承

大红袍工艺改良

从过去制作国宝级母树大红袍，到如今推进武夷茶规模化生产，香江茶业的众多国家级制茶师、评茶师们，付出了无数心血，以现代科技，融合传统制茶理念，精准地控制茶叶制作的每一道工艺流程，并在反复实践中，对制茶工序进行科学改良和推广，逐渐地形成香江自有的制茶特色、制茶标准，有效地提升了武夷岩茶的品质和市场接受度。

大红袍工艺传承

香江茶人坚守着“以规矩、制好茶”的理念，数十年如一日对传统制茶工艺加以传承和发扬。

武夷山香江茶业有限公司副总经理兼首席审评师刘安兴，被授予武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人荣誉称号。

产品和研发

大红袍领导者－茶为国粹

　　武夷岩茶标杆　引领岩茶“壹号”风潮

以武夷山正岩核心茶园的茶叶原料和精湛细致的制茶技艺，匠心慧制，完美诠释武夷岩茶的“岩骨花香”。

海西一号，切合新兴市场口感，以中火焙制；

曦瓜一号，回归传统火工焙法，以足火焙制。

通过这两款高品质、高规格的武夷岩茶，引领大众共同关注武夷岩茶。

团队背景

拥有一支以福建省技能大师工作室为核心的技术研发团队，团队中拥有非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）代表性传承人、高级制茶工程师、特级制茶工艺师、国家一级评茶师、国家高级茶艺师等专业技术人才。