徐秋生，曦瓜大红袍品牌创始人。祖籍浙江省衢州市，武夷山制茶人，武夷山香江茶业有限公司常务副总经理兼首席制茶师，从事茶叶管理、茶叶生产加工工作。

1991年徐秋生到福建省武夷山市岩茶厂学习茶叶管理、生产技术，继承了传统的武夷岩茶制作工艺。30多年来一直从事茶叶管理、茶叶生产加工的工作。经过反复的实践和经验积累，对传统工艺进行科学改良，摸索和总结出一套更适合现代化生产发展的制作工艺。1996年起担任福建省武夷山市岩茶厂副厂长、2006年起担任武夷山香江茶业有限公司常务副总经理兼首席制茶师。

徐秋生是大师傅，也是曦瓜厂的“安全感”，大家都称徐秋生为“大师傅”。之所以称“大师傅”并不是因为他年龄大，恰恰相反徐秋生反而是曦瓜三兄弟中年龄最小却拜师最早的。

武夷山香江茶业有限公司  常务副总经理兼首席制茶师

国家一级制茶技师

制茶高级工程师

统一战线领域双十杰出工匠（大师）

非物质文化遗产代表性项目 武夷山八角亭龙须茶制作技艺的武夷山市级代表性传承人

南平市技能大师

南平市特级制茶工艺师

南平市级高层次人才（E类）

武夷山市茶叶专家人才库审评专家

徐秋生始终不忘初心，坚持专注做茶，深入茶叶灵魂，还原茶叶品质，矢志不移以传承并弘扬中国茶文化，不遗余力地推广武夷岩茶的发展。