曦瓜大红袍
9月11日上午,2024年“妈祖杯”民间茶王赛武夷岩茶决赛仪式在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场隆重举行。
莆田市政协党组书记、主席沈萌芽,福建省农业农村厅原副厅长、一级巡视员、海峡两岸茶业交流协会副会长姜绍丰,南平市政协党组成员、副主席黄美萍,莆田市人大常委会原党组副书记、副主任、一级巡视员、莆田市海峡茶业交流协会会长沈金水,莆田市政协党组副书记、副主席黄华,莆田市政协党组成员、机关党组书记陈四海,莆田市湄洲岛管委会主任林锋,莆田市政协港澳台侨和外事委主任陈庆王,莆田市农业农村局二级调研员黄金辉,莆田市政协委员工作室主任沈晓彬,莆田市政协办公室副主任林长新,武夷山市海峡茶业交流协会副会长王文震,湄洲妈祖祖庙董事会常务副董事长庄美华,台胞代表黄启川等出席开赛仪式。
赛事在当天九点正式开场,采用全程在线直播的形式,赛事评审员由武夷山市茶叶专家人才库审评专家组成员组成。
此次决赛出席的评委有 国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人、福建省武夷山市天心岩茶协会 会长 吴宗燕、中国制茶大师、制茶高级工程师、国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人 刘安兴、国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人、高级制茶工程师、南平市特级制茶工艺师 刘德喜 、国家一级评茶师、武夷山历届茶叶赛事专家评委许千里 、国家一级制茶技师、南平市特级制茶工艺师 王小明 等人。
同时,赛事采用“暗码审评”,由监督委员会全程监督审评流程,保证赛事的公平、公正、公开,与评委们共同遵守比赛规则和纪律,尊重参赛选手的技艺成果,为“妈祖杯”赛事提供强有力的技术支撑,为赛事专业性保障护航。
9月12日早上九点,赛事结果火热出炉,肉桂、水仙、大红袍类目茶王各1名,特别金奖各3名,金奖各7名,匠心奖各24名,优质奖各27名,终在3679个茶样中脱颖而出。(获奖名单附文末)
从征集茶样到茶王诞生,本次茶王赛耗时两个月有余,审评工作按照国家相关标准,同时结合武夷岩茶特点,从外形、汤色、香气、滋味、叶底“五项因子”对茶样进行综合评定,借此平台推选出具有武夷地域特色和品种特色的岩茶产品,寻求制作工艺上的稳定性,进而促进武夷茶的长足发展,实现武夷岩茶产业的差异化发展之路。
同时,我们深知,良好的竞争,公正的赛事,才能让更多制茶师,专心注重于技艺的提升,才会有更多优质的武夷岩茶流入市场,从而为推进武夷茶产业高质量发展献出一份力量。
为打造高标准,规范化的竞技交流平台,“妈祖杯”赛事一直在成长,期待更多茶人能参与其中,挑战自我,共同见证更多更优秀的茶品诞生,见证武夷岩茶更飞速的发展。
最后,让我们再次恭贺以下获奖的参赛选手吧,期待明年继续突破自我,有更精彩的表现,亦欢迎更多爱茶人参与其中,共同为武夷茶添砖加瓦!